Ti proponiamo weekend speciali come
“I Sentieri del gusto”, cene degustazione con produttori, incontri con autori di libri ed esperti del vivere bene, ritiri di Yoga, giornate di relax in Spa, escursioni accompagnate dalle nostre guide. Ti proponiamo solo ciò che è bello, buono e l’utile.
sabato 29 novembre ’25
Il nuovo libro di Marco Bianchi
“Mollo tutto e mangio sano” è il nuovo libro di Marco Bianchi, divulgatore scientifico, personaggio televisivo, cuoco, influencer. Ognuno di noi lo ha conosciuto in un modo diverso ma poi si è comunque innamorato di lui! Per come intende la salute fatta di buon gusto e buoni valori.
Marco sarà al Mirtillo Alpino per un weekend di incontro con chi vuole conoscerlo e al Mirtillo Rosso per presentare il suo ultimo libro all’aperitivo dalle 18.00. Domenica 30 novembre Marco sarà con noi in escursione tra le frazioni walser della Val Vogna.
A partire da 50€ a notte a persona con colazione.
venerdì 5 dicembre ’25
L’oro rosso e i pregiati vini dell’Alta Langa.
Chi ha frequentato le nostre “cene con storie”, sa che nascono dall’incontro tra piccoli, appassionati, produttori e la creatività dello chef Omar Bonecchi. Questa sera saranno i produttori a raccontarci la loro storia intrecciata a quella dei loro prodotti. Lo zafferano dell’Azienda Agricola Oltre la Creta di Monterenzio (BO) sarà protagonista dall’antipasto al dolce e accompagnato dai vini della cantina Borgo Moncalvo delle Langhe Astigiane. Così ne approfittiamo anche per portare a casa gli ultimi regali di Natale!
La nostra offerta con 2 notti con colazione, cena degustazione e una cena al Mirtillo Rosso a partire da 190€ a persona. Solo cena degustazione 55€ a persona.
venerdì 23 gennaio ’26
Due donne, imprenditrici del gusto dell’Alto Piemonte
Non solo imprenditrici ma soprattutto ambasciatrici dei loro amati prodotti. Gloria Barone e Silvia Barbaglia hanno raccontato e portato ovunque i loro prodotti, il Riso Barone DOP e i vini di Boca della cantina Barbaglia. Quando penso a due produttrici appassionate mi viene sempre in mente il loro esempio. Per questa cena, lo chef Omar, la nostra pasticcera Michela e il nostro maestro di cerimonia Geremia, giocano in casa con materie prime che conoscono perfettamente. Nel bel mezzo dell’inverno una cena scaldata dall’amicizia e dal gusto della nostra terra. Foto con Omar, Silvia e Gloria
La nostra offerta con 2 notti con colazione, cena degustazione e una cena al Mirtillo Rosso a partire da 190€ a persona. Solo cena degustazione 55€ a persona.
venerdì 13 marzo ’26
Le eccellenze casearie valsesiane incontrano quelle vitivinicole del Monferrato.
Il Caseificio Alta Valsesia rappresenta qualcosa di più di un produttore di eccellenti formaggi locali, è la cooperativa che tiene insieme e accompagna la quotidianità degli allevatori Valsesiani dal 1956. Piccole stalle che richiedono un grande investimento di energia e che sono sempre esposte alle alterne volontà della Natura. Ecco, avere una cooperativa fa sentire meno soli. Chiederemo questa sera a Marco, allevatore e Direttore del caseificio di raccontarci le vicende della valle intrecciate a quelle dei suoi formaggi. Accompagnano i piatti di Omar Bonecchi i vini del basso Monferrato della cantina Hic et Nuch, un’altra storia di valore e valori che non vediamo l’ora di scoprire con voi.
Intanto, per farvi un’idea di cosa potrete trovare, vi consigliamo di dare uno sguardo ai siti di queste aziende: www.cantina-hicetnunc.it, www.caseificioaltavalsesia.it
La nostra offerta con 2 notti con colazione, cena degustazione e una cena al Mirtillo Rosso a partire da 190€ a persona. Solo cena degustazione 55€ a persona.
Il lavoro improduttivo
Si parla di produttività. Che è il rapporto tra le energie impiegate e la redditività economica prodotta. Ecco, l’indice di produttività delle attività che vi suggeriamo, e che faranno parte della vostra vacanza, non è la giusta misura del loro valore.
I “pazzi” che gestiscono queste attività vogliono generare il bello, il buono, l’utile, l’umano, lo scambio. Mettono a disposizione il territorio, permettono alla tradizione di sopravvivere, ai saperi antichi di essere ancora attuali.
L’alternativa ad un’economia che accumula la ricchezza nelle mani di pochi e che ha una visione un po’ miope di produttività esiste. Basta sostenerla invece di comprare ciò che si vorrebbe combattere, ciò di cui poi ci si lamenta.